Premetto che la ricetta è di Benedetta Parodi.
E’ così veloce, così facile, così buona..che non potevo non condividerla con voi!
Ingredienti:
-2 cespi di radicchio
-1 petto di pollo
-olio, sale, farina qb
-salsa di soia
Ecco i passaggi:
Affettare il radicchio e rosolarlo in padella con poco olio, salarlo.
Tagliare il petto di pollo a dadini, infarinarli e rosolarli con poco olio in un’altra padella.
Sfumare il pollo con salsa di soia, far cuocere ed infine unire il radicchio e fare insaporire prima di servire.
Voilà:
