Castagnaccio al cioccolato
Il Castagnaccio Mai fatto…mai assaggiato… Poi Elisa mi propone di farlo in diretta insieme a lei, personalizzandolo! Inauguriamo così su Instagram la rubrica Una ricetta Due varianti! Io decido per
Pastarelle Salentine
Ogni tanto torno con una ricetta dei ricordi! Queste sono le Pastarelle Salentine, così le chiamiamo a Lecce. I biscottoni da inzuppo che si trovano in ogni forno del paese
Tagliatelle con funghi
Dialogo tra me e il nonno: -Jsaura, che giorno é oggi? -Martedì! -E il martedì si mangiano le “tajatelle cu li fungi”! Ecco cosa succedeva ogni martedì a casa di
Graffe napoletane
Metti 2 foodbloggers insieme per un weekend lungo…e qualcosa di buono ne esce sempre!! É quello che é successo lo scorso weekend, quando a casa mia ho ospitato la mia
Torta pasticciotto leccese
Quando andate in Puglia, nello specifico in Salento, esposto nelle vetrine dei bar e delle pasticcerie, troverete sicuramente questi fagotto di pasta frolla pieno di crema pasticcera, il mitico Pasticciotto
Bagels di Gerusalemme
La conoscete la sfida social Re-Cake 2.0? è un gioco che propone ogni mese un dolce o un salato da rifare secondo le indicazioni fornite! Bene, si dà il caso
Gyoza italiani e Dorayaki con gelato alle pere
Chi conosce i Gyoza giapponesi? Oggi voglio proporvi una versione più italiana! Qualche settimana fa il corriere mi ha consegnato un pacchetto da parte della Storica Fattoria Palagiaccio di Firenze,
Pizzi leccesi
Da tanto, tantissimo tempo, programmavo questa ricetta sul blog, i pizzi leccesi! In base alle località vengono chiamati anche pucce, puccette, scèblasti o cucuzzate. Praticamente è il Salento racchiuso
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