Pane Pizza Farcito

Ok, il mio pc è ancora fuori uso! Non potevo però lasciarvi troppo a lungo con la ricetta promessa in sospeso! Su Instagram siete stati in tanti a mettere il

Piadine di farro

Dopo un corso con la mitica Cristina Lunardini non potevo non replicare una delle tante piadine che le ho visto fare! Così ho optato per quella al farro..e che vi

Tarallucci con esubero di lievito madre

Sono tornata al mio amore..quello per il lievito madre! Eh si! non ho resistito, i lievitati così sono tutta un’altra storia!! ”Ma con l’esubero che ci faccio?” spesso sento dire..

Pane alle noci

Questo pane è favoloso! Ci ho appena fato colazione e l’ho dovuto chiudere nel sacchetto per non mangiarlo tutto!! La ricetta è di Sara Papa, e io l’ho trovata sul

Ciambella salata

  Voglio condividere con voi questa ricetta deliziosa!!! Una ciambella soffice, ripiena di verdure e formaggio Mi ha incuriosito su fb la foto di un’amica che l’aveva già provata, mi

Girelle al rosmarino

Oggi vi propongo una ricetta di Cristina Lunardini presa dalla rivista Alice..dei buonissimi panini al rosmarino, da farcire a proprio piacimento!! Ingredienti (per ca 20 girelle): -500g farina 0 -60g

Panini alla zucca

Su una bella pagina di amici cuochi e pasticceri ho letto questa ricetta e, siccome avevo della zucca da consumare, ho deciso  di provarli.. e ho fatto bene! Son proprio

Zopf

  E finalmente mi son decisa a farlo! ..e mi son tornate alla mente tante colazioni domenicali da bambina, con queste fette di pane squisitamente buono, spalmate di burro e

Torta di rose salata

Oggi ho voluto provare la torta di rose..versione salata! Ecco la ricetta! Ingredienti: -250g di farina di manitoba -250g di farina 00 -1 bst di lievito di birra secco o

Pizzi leccesi

Posto una ricetta salata (ogni tanto ci sta!): una prelibatezza salentina..la mia terra di origine.. I pizzi leccesi! Se siete nel Salento dovete per forza provarli! Si trovano sia nelle