Rösti di patate

I Rösti di patate sono un piatto tipico svizzero a base di patate grattugiate. Mia madre, avendo noi vissuto diversi anni in Svizzera, li faceva spesso quando eravamo tutti a

Panettoncini gastronomici

Questi mi fanno fare sempre un figurone! Li uso spesso come segnaposto, farciti e infilzati! Non ho mai avuto tempo per mettere la ricetta, ma a sto giro ho deciso

Confettura di peperoncini

Il peperoncino…  Sapete che è arrivato a noi grazie a Cristoforo Colombo? Dopo la scoperta delle Americhe  lo importò insieme a tanti altri prodotti. Era precisamente il 1493! Chiusa la breve

Tarallucci di grano arso

Il mio lievito madre è abbastanza in forza! Ultimamente lo sto rinfrescando più frequentemente perchè ho deciso di fare le colombe per Paqua! E così mi ritrovo con tanto esubero

Muffin Birra e Pancetta

Secondo voi è presto iniziare a pensare alla Pasquetta? No, perchè io avrei da proporvi questi fantastici muffin alla Birra e pancetta! Li ho fatti dopo averli visti sulla meravigliosa

Focaccia barese

Chi non ha mai assaggiato questa focaccia? Semplice, soffice e buona da morire! Su Instagram ha riscosso un buon successo, la foto ha fatto venire l’acquolina a un po’ di

Pane Pizza Farcito

Ok, il mio pc è ancora fuori uso! Non potevo però lasciarvi troppo a lungo con la ricetta promessa in sospeso! Su Instagram siete stati in tanti a mettere il

Bagels di Gerusalemme

La conoscete la sfida  social Re-Cake 2.0?  è un gioco che propone ogni mese un dolce o un salato da rifare secondo le indicazioni fornite! Bene, si dà il caso

Crostata di zucchine

  Avete presente il ricettario della mamma? quello unto e consunto, con le pagine macchiate e consumate.. Beh, è da lì che ho preso questa ricetta, un cavallo di battaglia

Fluffosa salata alla sardella

Era da tanto che avevo in mente quest’idea di fluffosa salata al gusto calabrese, ma aspettavo di andare a trovare i suoceri a Crotone per procurarmi la migliore sardella, quella