Tortine veg al mango

Avere un fratello che lavora in un mangheto ..si dice mangheto?? ..insomma, avere un fratello che lavora in una piantagione di mango é una fortuna! Mi ha fatto avere un

Caprese alle nocciole

Eccomi qui a scrivere sul blog la mia prima ricetta dell’anno, una Torta Caprese alle nocciole.. senza glutine e senza lattosio! L’ho preparata in questi giorni per il compleanno di

Torta fondente al grano saraceno

Questa é una di quelle torte super cioccolatose che si sciolgono letteralmente in bocca!! É una ricetta del pastry chef David Lebovitz, e l’ho scovata mentre cercavo un dolce con

Liquore alle bacche di Goji

Goji.. queste bacche che ultimamente stanno spopolando  sul web, ormai le si trovano dappertutto, anche nel supermercato sotto casa; disidratate..ma si trovano! Io invece ne ho ricevute un po’ di

Muffins di riso, miglio e cioccolato

Eccomi qui a postare la mia prima ricetta senza glutine e senza lattosio!! Ero un po’ scettica, ma l’utilizzo del miglio mi intrigava parecchio, e così ho deciso di provarli!