Polpette di quinoa e melanzane

  Queste polpette di quinoa e melanzane le ho viste sul blog di Barbie magica cuoca e le ho volute provare subito! Sono entrate nella top ten delle mie polpette

Tarallucci con esubero di lievito madre

Sono tornata al mio amore..quello per il lievito madre! Eh si! non ho resistito, i lievitati così sono tutta un’altra storia!! ”Ma con l’esubero che ci faccio?” spesso sento dire..

Girelle al rosmarino

Oggi vi propongo una ricetta di Cristina Lunardini presa dalla rivista Alice..dei buonissimi panini al rosmarino, da farcire a proprio piacimento!! Ingredienti (per ca 20 girelle): -500g farina 0 -60g

Panini alla zucca

Su una bella pagina di amici cuochi e pasticceri ho letto questa ricetta e, siccome avevo della zucca da consumare, ho deciso  di provarli.. e ho fatto bene! Son proprio

Torta di rose salata

Oggi ho voluto provare la torta di rose..versione salata! Ecco la ricetta! Ingredienti: -250g di farina di manitoba -250g di farina 00 -1 bst di lievito di birra secco o

Girelle di mozzarella

  Ragazzi..ormai posso assicurare a tutti che le ricette di Luca Montersino (anche quelle salate!) sono un successo… garantito!!! Ieri pomeriggio girando sul forum del maestro ho visto che tanti

Spirali di sfoglia

Snack veloce e facile da preparare.. (Ricetta presa dal forum dolcidichiara.it) Ingredienti:  2 dischi di pasta sfoglia 50 g circa di speck (o prosciutto crudo) a fette ½ cucchiaino di