Mele cotte alla cannella

Buon anno!! Buon anno!! Finite le feste..alzi la mano chi ha iniziato la dieta!! Eccomi!! Stavolta giuro che voglio mettermi d’impegno e perdere quei chiletti di troppo! Così ho iniziato

Burger di quinoa e fagioli

Sembra carne ma non lo è! Sembra buono…e lo è!!   Buonissimo, sanissimo e proteinissimo (si può dire?) La foto è a “puro scopo illustrativo”..va benissimo anche metterlo in un

Barbatorta

Una torta sana senza uova senza burro e… con la barbabietola!! Che sapore avrà?! Ve lo spiego io..anzi, vi lascio le istruzioni per farla, provare per credere!! Vi dico solo

Biscotti ACE

E poi, tra gli accessori Kenwood, rimasti per anni nello scatolone, scopro di avere la centrifuga! (ed io che volevo comprarla!) Così l’ho subito messa in funzione per fare un

Muffin light carote e mandorle

    Dall’ultimo libro di Marco Bianchi che ho comprato ho voluto provare questa ricetta di muffin, sicura del buon risultato! E così è stato! Con lui ormai vado sul

Frolla vegan alle nocciole

Settimana nuova, post nuovo! Oggi voglio darvi la ricetta di una frolla buona buona buona buonissima, anche per i vegani! La ricetta è il biancocuore del mio guru salutista Marco

Monoporzione di broccoli e ceci con feta

Beh..le feste son passate e i nostri amici colesterolo, trigliceridi, glicemia son rimasti con noi?  Iniziamo a depurarci dai.. Questa ricetta è tratta dal blog di Marco Bianchi, l’ho leggermente

Orecchiette integrali con pesto di spinaci

Guardo Marco Bianchi in tv che prepara un pesto a dir poco strepitoso, e poi facile, e soprattutto sano! Dico a me stessa: Lo faro’ molto presto!  Poi ad alta

Zuppa di funghi con vermicelli di soia

Per mantenerci leggeri..oggi ho preparato questa zuppa (che con questo tempo d’Aprile freddo e nuvoloso ci sta bene!) Per 2 persone: -1 spicchio d’aglio -100g di funghi champignon puliti -100g

Rape rosse ripiene di riso

A me personalmente le rape rosse non fanno proprio impazzire..ma, visto il periodo di dieta, e visto che questi ortaggi contengono poche calorie..cercavo una ricetta sul web che fosse diversa