Tortine veg al mango

Avere un fratello che lavora in un mangheto ..si dice mangheto?? ..insomma, avere un fratello che lavora in una piantagione di mango é una fortuna! Mi ha fatto avere un

Sorbetto su stecco

Le fragoline di bosco…a chi non piacciono? Quando finalmente le ho trovate da un’azienda silana non mi son fatta scappare l’occasione e le ho comprate! Ne ho mangiate un bel

Chia Pudding alle nocciole

Il  più buono provato fin’ora  Il Chia Pudding alle nocciole! Fatto con una crema di nocciole piemontesi e Gianduia della mitica azienda Romanisio Per 2 bicchierini di Chia Pudding alle

Polpette Veg di Melanzane

Beh, dopo una carrellata di dolci golosi, oggi vi propongo un piatto salato, sfizioso e leggero! Ogni tanto ci vuole, giusto? Queste Polpette Veg di Melanzane le ho viste sulla galleria

Crostatine vegane

“Senza uova, senza lattosio Si, con olio ma..senza lattosio! ” L’avete letta cantando…confessate 😂 Ebbene si, queste golose Crostatine sono totalmente senza lattosio e senza uova, quindi adatte anche ad

Salame di cioccolato senza uova

Ormai sono anni che faccio questa versione del dolce più facile del mondo: il salame di cioccolato senza uova! Stavolta ho deciso di mettere la ricetta qui sul blog con

Rösti di patate

I Rösti di patate sono un piatto tipico svizzero a base di patate grattugiate. Mia madre, avendo noi vissuto diversi anni in Svizzera, li faceva spesso quando eravamo tutti a

Torta allo Skyr

Avete presente quel vasetto di yogurt che sta per scadere e che vi guarda dal fondo del ripiano del frigo come per dirvi: usami usami! Beh..io ne avevo uno di

Baci di dama veg

Mangiare sano e goloso nello stesso tempo? si può..si può eccome! E questi baci di dama ne sono la dimostrazione! Ricetta di Marco Bianchi che io ho riproposto per una

Torta di carote light

Vi scrivo la verità..non contavo tanto sulla riuscita di questa ricetta Una torta di carote divesa dalla classica Senza mandorle..senza uova… Però, ispirata dalle belle foto dell’ autrice, Yukiko Tanzi,